今日はサブウェイについて。
1965年にアメリカで誕生し、1992年日本に進出〜
2010年現在、全国に200店舗あるチェーン店です。
パンは全店舗店内で焼き上げてますのよ。
基本メニューはあるものの、自分で好みのパンを選んだり、トッピングを
増やしたりと楽しいオーダーメイドシステムです
嬉しいのは、野菜はトッピング無料!!好きなだけ乗せちゃえ!
ヘルシー志向の方にはたまりませんね。
おすすめは、ターキーブレスト×チリソース。
あぁ・・・お腹へった
1965年にアメリカで誕生し、1992年日本に進出〜

2010年現在、全国に200店舗あるチェーン店です。
パンは全店舗店内で焼き上げてますのよ。
基本メニューはあるものの、自分で好みのパンを選んだり、トッピングを
増やしたりと楽しいオーダーメイドシステムです

嬉しいのは、野菜はトッピング無料!!好きなだけ乗せちゃえ!
ヘルシー志向の方にはたまりませんね。
おすすめは、ターキーブレスト×チリソース。
あぁ・・・お腹へった
こんにちは
久しぶりの更新で〜す
今日はあの有名チェーン店
『びっくりドンキー』についてお話したいと思います
1968年12月、岩手県盛岡市に誕生した
ハンバーガーとサラダの店「べる」
13坪の、そのこぢんまりとしたお店には、
「小さな店であることを恥じることはないよ。
その小さなあなたの店に人の心の美しさを一杯に満たそうよ」
という言葉が掲げられていました
この小さな店こそが、
今のびっくりドンキーの原点だったのです

「手作りの温かさを表現したい」という思いで、
スタッフ総出で内装を手掛けるようになったのは、
この4年後に開店した新店舗からでした
こうした思いが、
店舗ごとに店づくりのテーマを決め、
お客様に楽しんでいただける趣向を凝らした
現在のびっくりドンキーならではの
「独創的な店づくり」に受け継がれているようです
店づくりだけではなく
食づくりへのこだわりが生まれたのもこの頃からでした
お店の主力メニューをハンバーガーから、
ハンバーグランチへ転換
これが、びっくりドンキーでおなじみの
ディッシュメニューの原型となったのです

盛岡市で生まれた13坪の店「べる」は、
こうした数々の試みを繰り返しながら、
やがて「びっくりドンキー」として
全国各地においしさの輪を広げるようになりました
食の提供を通じて、
人の幸福と健康に貢献する
自然と環境を大切にする
創業当時から求めつづけているこの精神は、
これからも変わることはないでしょう

久しぶりの更新で〜す

今日はあの有名チェーン店
『びっくりドンキー』についてお話したいと思います

1968年12月、岩手県盛岡市に誕生した
ハンバーガーとサラダの店「べる」

13坪の、そのこぢんまりとしたお店には、
「小さな店であることを恥じることはないよ。
その小さなあなたの店に人の心の美しさを一杯に満たそうよ」
という言葉が掲げられていました

この小さな店こそが、
今のびっくりドンキーの原点だったのです


「手作りの温かさを表現したい」という思いで、
スタッフ総出で内装を手掛けるようになったのは、
この4年後に開店した新店舗からでした

こうした思いが、
店舗ごとに店づくりのテーマを決め、
お客様に楽しんでいただける趣向を凝らした
現在のびっくりドンキーならではの
「独創的な店づくり」に受け継がれているようです

店づくりだけではなく
食づくりへのこだわりが生まれたのもこの頃からでした

お店の主力メニューをハンバーガーから、
ハンバーグランチへ転換

これが、びっくりドンキーでおなじみの
ディッシュメニューの原型となったのです

盛岡市で生まれた13坪の店「べる」は、
こうした数々の試みを繰り返しながら、
やがて「びっくりドンキー」として
全国各地においしさの輪を広げるようになりました

食の提供を通じて、
人の幸福と健康に貢献する

自然と環境を大切にする

創業当時から求めつづけているこの精神は、
これからも変わることはないでしょう

チェーンストア(Chain store)とは、大資本を元手にブランド、経営方針、サービスの内容、外観などに統一性が持たせ、多数の店舗の運営や管理を行う経営形態のこと。経営学的には単一資本が自ら設置した直営店11店舗以上を直営している小売・飲食業のことを指し、小規模の出資者を募って店舗を設置する経営形態であるフランチャイズ (FC) とは区別される。
場合によっては小売業や、飲食店(レストラン、居酒屋など)やホテルなどのサービス業も含め、統一性を持った複数店舗の集合体のことをチェーンストア(一般にいう「チェーン」「チェーン店」、直訳して「連鎖店」)と呼ぶことがあり、社会通念上ではフランチャイズも含めて使われている。同一形態の直営店とフランチャイズ店両方を擁するチェーンも数多く存在するためである。
なおチェーンストアの典型であるゼネラルマーチャンダイズストア(GMS:総合スーパー)に関しては、百貨店との差異は近年無くなりつつあるように思われているが、百貨店は基本的には高級品を対面販売することを重視する一方で、チェーンストアの大多数は客のセルフサービスによる一般品の大量販売を重視している
場合によっては小売業や、飲食店(レストラン、居酒屋など)やホテルなどのサービス業も含め、統一性を持った複数店舗の集合体のことをチェーンストア(一般にいう「チェーン」「チェーン店」、直訳して「連鎖店」)と呼ぶことがあり、社会通念上ではフランチャイズも含めて使われている。同一形態の直営店とフランチャイズ店両方を擁するチェーンも数多く存在するためである。
なおチェーンストアの典型であるゼネラルマーチャンダイズストア(GMS:総合スーパー)に関しては、百貨店との差異は近年無くなりつつあるように思われているが、百貨店は基本的には高級品を対面販売することを重視する一方で、チェーンストアの大多数は客のセルフサービスによる一般品の大量販売を重視している




